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12/25/13 - Granma (Habana) - Sembrar hoy para tener mañana

Programa ganadero

Sembrar hoy para tener mañana

Miguel Febles Hernández

Camagüey.- El tema de la alimentación animal, recurrente en asambleas,
consejillos e intercambios de ocasión durante buena parte del año, tiende a
desaparecer tan pronto caen los primeros aguaceros primaverales y se
olvidan por algunos las penurias y desasosiegos vividos para salvar los
rebaños de una muerte segura.

Las llanuras camagüeyanas recuperan poco a poco su prestancia como
principal polo ganadero del país.

Es como si la amnesia se apoderara de ciertos productores que se
desentienden de sus obligaciones para con la masa ganadera y en cada
campaña son "sorprendidos" por una sequía que se prolonga en el tiempo con
secuelas sumamente difíciles de superar en un corto plazo.

El asunto salta de nuevo a la palestra ahora que las organizaciones
campesinas pasan revista a su gestión y los asociados coinciden en que, de
no concretarse una base alimentaria sólida que no dependa de suministros
externos, será muy difícil transformar el estado de cosas en la ganadería
cubana.

Aunque distante aún de sus potencialidades, el consenso a favor del cambio
cobra fuerza en provincias, como Camagüey, donde el sector
cooperativo-campesino aporta alrededor del 70 % del total de las ventas de
leche al Estado, pero dispone de reservas inexplotadas para multiplicar los
niveles de acopio.

Más que recursos (también necesarios), el buen desempeño de algunas
cooperativas y campesinos demuestra que quien siempre decide es el hombre:
su entrega al trabajo, vergüenza, honradez, iniciativa, ansias de mejorar,
capacidad para sobreponerse a las dificultades y seriedad en la palabra
empeñada.

Mientras la UBPC La Unión acumula una encomiable trayectoria de buen hacer
ganadero y el campesino Héctor Martínez González asombra a muchos con sus
más de 1 500 litros de leche por vaca total, en otros lugares, a veces
colindantes, los resultados son apenas una mala caricatura de estos
excelentes ejemplos.

¿Qué puede esperarse entonces de vaquerías donde se encierran los animales
al caer la noche sin agua y sin comida? ¿Cómo cambiar si prevalece en no
pocos la inercia, en espera de que lleguen los suministros desde "arriba"?
¿Puede considerarse buen ganadero quien así actúa?

Lo cierto es que con animales depauperados, de escaso valor genético, como
ocurre hoy en algunas unidades, es muy difícil aspirar a mejorar el acopio
de carne y de leche, cuyos niveles actuales están lejos de los años de
bonanza de una provincia que llegó a producir más de 140 millones de litros
de leche anuales.

Poco a poco, apremiados quizás por la propia necesidad, se abre paso en las
fincas una voluntad dirigida a la limpieza de potreros, la recuperación de
los pastos, el acuartonamiento del ganado, la conformación de bancos de
leguminosas ricas en proteínas y la elaboración de forraje para próximas
campañas.

Ello forma parte de un programa integral de rehabilitación de vaquerías en
marcha, el cual, junto a la construcción de fábricas de pienso en las
empresas agropecuarias, aporta recursos imprescindibles que van dejando
poco margen a las justificaciones y a los pretextos para no cumplir las
cifras contratadas.

La palabra de orden en el sector ganadero es, por tanto, sembrar y
conservar alimentos para los animales, sobre la base de un cálculo correcto
de necesidades, única manera de enfrentar el periodo seco sin que el rebaño
sufra serias afectaciones ni colapsen estrepitosamente los rendimientos
lecheros.

Para evitarlo, junto a la conciencia que de ello debe tener cada campesino
o cooperativista, se impone una mayor exigencia y control por parte de las
administraciones y juntas directivas, a través de un vínculo mucho más
estrecho con la base, a sabiendas de que es allí donde se concretan los
propósitos productivos.


Original Source / Fuente Original:
http://www.granma.cubaweb.cu/2013/12/25/nacional/artic02.html


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