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12/24/13 - Granma (Habana) - Introducen en Artemisa el cultivo experimental de la cereza

La Unidad Científico-Tecnológica de Base (UCTB) de frutales en Alquízar,
Artemisa, promueve el cultivo de la cereza, en respuesta al Lineamiento 195
de la Política Económica y Social del Partido y la Revolución sobre el
incremento de los frutales y su comercialización.

En la estrategia se incluyen intercambios con trabajadores no estatales en
la modalidad de elaborador vendedor de alimentos para socializar las más de
100 mezclas de jugos, vinagres, caramelos y jaleas donde pueden emplear la
fruta, refirió a la AIN Martha Rosa Hernández, directora de la entidad.

La también Máster en Citricultura Tropical explicó que entregan la planta
joven a centros estudiantiles de los municipios de Alquízar y San Antonio
de los Baños para su siembra en huertos escolares, mientras campesinos
lugareños a través de viveros han comenzado a multiplicar las posturas.

De gran importancia son los encuentros con pioneros y productores que
degustan la fruta, aprecian sus valores, sobre todo por el nivel de
vitamina C que contiene, 20 veces superior a la naranja, y generalizan ese
conocimiento en el ámbito familiar, amplió Rafael Jiménez, trabajador de la
unidad científica.

Una Cátedra del Adulto Mayor en Alquízar con la cual el centro mantiene
vinculación es otro espacio para difundir los beneficios de la cereza,
conversatorios que se extienden a estudiantes de aulas anexas de los
Institutos Politécnicos Felipe Herrera y XI Festival.

Yudileivis Pérez, alumna de cuarto año de Agronomía, refiere que degustó la
acerola por primera vez en su práctica laboral en la UCTB, de ahí la sembró
en su hogar y es un jugo casi permanente en la dieta familiar, al reconocer
sus valores nutricionales.Comer dos o tres de estas frutas crudas o beber
su zumo puro es suficiente para cubrir las necesidades de vitamina C cada
día, beneficiosa para formar el colágeno, curar heridas, mantiene los
huesos en buen estado, los dientes sanos y prevenir la inflamación en
tejidos de la piel externa y en el interior del cuerpo, según información
digital consultada.


Original Source / Fuente Original:
http://www.granma.cubaweb.cu/2013/12/24/nacional/artic14.html


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