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12/12/13 -  Progreso Semanal (Miami) - Mandela: curvar el arco de la historia
 
Max J. Castro
 
MIAMI - Martin Luther King dijo una vez que aunque el arco de la historia es largo, se inclina hacia la justicia. La inclinación de ese arco no es un hecho de la naturaleza. Se logra por medio de las luchas, sacrificio y compromiso de hombre y mujeres que aborrecen la injusticia. Sin embargo, hay pocas instancias en la historia -si acaso existe alguna- en que un solo ser humano haya curvado tan exitosamente el arco de la historia, de manera de avanza hacia la justicia más rápidamente y llegar a ella con menos trauma de lo que alguien hubiera podido imaginar.

Papalote con rabo
 
Asombrosa Habana 
La capital cubana es la primera preferencia en la categoría Destinos en Alza durante este 2013 según el sitio de viajes TripAdvisor y por tanto se ha alzado con el premio Traveler'sChoice a partir de la votación de millones de usuarios del mencionado sitio. Una grata sorpresa.
 
Achicoria local 
Cuando la totalidad de los botánicos aseguraban que en la isla no había la legumbre conocida como Achicoria (Cichoriumintybus) resulta que se ha comprobado su presencia silvestre en Maisí, el extremo más oriental de Cuba. Oriunda de Europa, se le reconocen diversas propiedades medicinales y nutricionales.


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